Umfrage spaltet Dänemark: fast 25% der Dänen sind der Meinung, Muslime sollten das Land verlassen.

Laut Weekendavisen befürwortet jeder vierte Däne die Ausweisung muslimischer Einwanderer, während fast jeder Dritte ein vollständiges Verbot des Islam in Dänemark unterstützt. Die Zahlen belegen eine Debatte, die weiterhin starke Emotionen hervorruft. Die Umfrage wurde vom Analyseinstitut Moos-Bjerre Consultants unter 1.390 repräsentativ ausgewählten Dänen im…

Rezept aus dem traditionellen Norden: Lapskaus

Zutaten (für 2 Personen)Für das Labskaus400 g Kartoffeln (mehligkochend)Salz100 g Gewürzgurken300 g Rote Bete (geschält und gekocht)Zwiebel200 g Corned Beef2 EL Sonnenblumenöl70 ml Gewürzgurkenfond Für die Spiegeleier1 EL Butter2 Eier (Größe L) dazu kommt nach Geschmack½ TLSalz und Pfeffer aus der Mühle 2 Matjesfilet oder Rollmops4 Zweige frische Blattpetersilie ZUBEREITUNGEinen Topf Wasser zum Kochen bringen und leicht salzen. Die…

Risalamande: traditionelles dänisches Weihnachtsdessert

Risalamande ist das beliebteste dänische Weihnachtsdessert. Dieser herrlich cremige Mandelmilchreis wird mit einer köstlichen, hausgemachten Kirschsauce serviert. Diese Risalamande-Idee wird sicher auch in Ihrem Zuhause zu einer beliebten Tradition! Was ist Risalamande? Milchreis ist in Dänemark seit Jahrhunderten ein beliebtes Gericht, das von Arm und…

Weihnachtsmarkt in Skærven

Nyborg: Der alljährliche Weihnachtsmarkt findet am Samstag, den 20. Dezember, um 10:00 Uhr in der alten Skærven, Hjejlevej 101A, statt. Finden Sie die letzten Weihnachtsgeschenke in den historischen Gebäuden am Strand von Nyborg. Zahlreiche Händler präsentieren und verkaufen ihre eigenen Kreationen und Waren aus Dänemark…

Rezepte: Weihnachten für den Gaumen

Weihnachten ist mehr als nur Heiligabend. Bereiten Sie einen glasierten Weihnachtsschinken und eine Cranberry-Bowle zu. Beide Rezepte stammen aus Louisa Lorangs Buch „Weihnachten“. Glasierter Weihnachtsschinken mit Grünkohl (4–6 Personen) Dieses Gericht ist von schwedischen Weihnachtsgerichten inspiriert. Ich brate gekochte Kartoffeln in Olivenöl an und würze…