Historische Gasthäuser haben ihre Mängel wieder im Griff

Christiansfeld: Sowohl Den Gamle Grænsekro als auch Tyrstrup Kro hatten im Frühherbst bei der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde durchgefallen – doch nun haben die Inspektoren beide Betriebe erneut besucht.

Kurz nachdem die Lebensmittelinspektoren Den Gamle Grænsekro am 16. September besucht und dem Gasthaus aufgrund mangelhafter Reinigung, unter anderem im Geschirrspüler und im Kühlraum, ein negatives Ergebnis gegeben hatten, begann das historische Gasthaus mit einer gründlichen Reinigung.

Und die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde hat dies nun anerkannt.

Am 13. November – fast zwei Monate nach dem letzten Besuch – kamen die Inspektoren erneut vorbei und fanden alles in einwandfreiem Zustand vor.

Es war nicht möglich, vom Inhaber des Gasthofs, Lars Bo Andersen, eine Stellungnahme zu erhalten. Bezüglich des sauren Smileys betonte er jedoch, dass er dieses natürlich leid sei und die dänische Veterinär- und Lebensmittelbehörde „selbstverständlich in allem Recht hat“.

Neben dem Gasthof „Den Gamle Grænsekro“ in der Nähe von Christiansfeld erhielt auch der Gasthof „Tyrstrup Kro“ im August und September zwei traurige Smileys hintereinander. Am 7. Oktober wurde er jedoch erneut von der dänischen Veterinär- und Lebensmittelbehörde besucht, die ihm nach einem 41-minütigen Besuch den fröhlichen Smiley zurückgab.

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