Rezept. Kransekage – Dänischer Silvesterkuchen

Rezept für Kransekage Zutaten:Teig: 500 g Marzipan200 g Puderzucker100 g gemahlene Mandeln2 Eiweiß (kleine Eier)Glasur: 1 Eiweiß200 g PuderzuckerGold- oder Silberpulver (optional) Zubereitung: Puderzucker und Eiweiß gut verrühren, aber nicht steif  schlagen. Dann die gemahlenen Mandeln hinzufügen und zu einer glatten Paste verarbeiten. Zum Schluss das Marzipan grob darüber…