Über dänischen Whisky lohnt es sich, ein Buch geschrieben zu werden, denn er hat es verdient. Dieses ist jedenfalls die Meinung des Autors des neuen Buches „Dansk Whisky“, das am Samstag veröffentlicht wurde.

Er ist von goldener Färbung, wird aus Korn gebrannt und enthält dann einen Alkoholgehalt von mindestens 40% vol.

Natürlich stammt der Whisky ursprünglich aus Schottland und Irland. Aber Dänemark ist auch berühmt für seine Whiskys, und jetzt hat das Land ein eigenes Whisky-Buch. Es trägt den Titel „Dansk Whisky“, und es ist der Journalist Per Gregersen, der hinter dem Buch steht, das Geschichten aus 18 dänischen Whisky-Brennereien enthält.

Es geht um die Herausforderungen, Träume zu verwirklichen und nicht zuletzt um ihre Liebe zu den goldenen Tropfen. Und all diese Geschichten sollen dazu beitragen, dass der dänische Whisky auf die Karten der Restaurants, Bars und Kros im Königreich kommt.

„Dänischer Whisky hat es einfach verdient, ein Buch zu bekommen. Wenn dieses Buch dazu beitragen kann, den dänischen Whisky ein wenig populärer zu machen, haben wir meiner Meinung nach das Ziel erreicht“, sagt Per Gregersen aus Horsens.

Per Gregersen ist der Autor des neuen Buches „Dansk Whisky“.

Das Buch wurde am Samstag veröffentlicht und enthält unter anderem drei Geschichten aus Brennereien in Syd- og Sønderjylland (Süd- und Südjütland). Erwähnung finden die Brennereien „Als“, „Fary Lochan“ in Give und „Trolden Bryghus“ in Kolding.

Laut dem Autor geht es den dänischen Whiskys in Übersee schon ziemlich gut, aber er glaubt, es sei an der Zeit, dass der Whisky auch die Aufmerksamkeit der Dänen auf sich ziehen sollte. „Es gibt viele dänische Brennereien, die Whisky brennen, und sie fangen an, auf den Exportmärkten Fuß zu fassen. Aber hier zu Hause geht es meiner Meinung nach um mangelndes Wissen über den „goldenen Tropfen“ unter den Dänen. Sie wissen nicht, dass es die dänischen Whiskys gibt und wie köstlich sie schmecken“, betont Per Gregersen und fügt an: „Wir haben die guten Zutaten, das hervorragende Getreide, das saubere Wasser, und wir haben das Zeug dazu, guten Whisky herzustellen.

Wenn Sie also etwas Genießerisches zum Runterspülen brauchen, empfiehlt Per Gregersen den Dänen, auch einmal die dänischen Whiskys zu probieren.

Das Buch „Dansk Whisky“ wurde am Samstag, den 5. Oktober veröffentlicht.

von

Günter Schwarz – 05.10.2019