(Bornholm) – Die Lebensmittelunternehmen auf Bornholm bereiten sich pünktlich nach der Corona auf den Export auf den deutschen Markt vor.

„Für die Zeit nach der Corona laufen unter den Lebensmittelunternehmen auf Bornholm die Vorbereitungen. Insbesondere bereiten sie sich auf den Export auf den deutschen Markt vor, nachdem die Corona in den letzten zwei Monaten alles auf Eis gelegt hat“, sagt der Unternehmensberater von Bornholms Landbrug & Fødevarer (Landwirtschaft & Lebensmittel), Klaus H. Petersen.

In enger Zusammenarbeit mit Landbrug & Fødevarer, der dänischen Botschaft in Deutschland und dem Bornholmer Lebensmittel-Netzwerk fand heute ein sogenanntes „Webinar“ für die teilnehmenden Unternehmen statt. Ziel ist es, dem Bornholmer Fødevareklynge (Lebensmittel-Netzwerk) die Möglichkeit zu geben, an der Veranstaltung „DANSKE UGER“ (DÄNISCHE WOCHEN) im September teilzunehmen, die in den beiden Kaufhäusern KaDeWe in Berlin und Alsterhaus in Hamburg stattfinden werden.

Laut Bornholms Landbrug & Fødevarer haben die beiden Kaufhäuser täglich etwa 40.000 bis 50.000 Kunden und zur Weihnachtszeit bis zu 100.000 Kunden. Der Zugang zu diesem Markt ist daher ein großer Schritt. Die Zusammenarbeit mit den beiden Kaufhäusern hat bereits im vergangenen Frühjahr begonnen, aber erst jetzt tragen die Bemühungen Früchte für die Bornholmer Unternehmen.

„Wenn Sie das KaDeWe und das Alsterhaus zum ersten Mal beliefern, haben Sie eine gute Gelegenheit, sich auf den Rest Deutschlands auszudehnen. Die Veranstaltung „DANSKE UGER“ bietet auch die Möglichkeit, sich mit lokalen Großhändlern zu treffen“, sagt Klaus H. Petersen.

Und es könnte sich als großer Sprung in den deutschen Markt herausstellen, der im Gourmetbereich jährlich zwei Milliarden Euro generiert. „Deutschland ist Dänemarks größter Lebensmittelexportmarkt und oft der erste Schritt auf dem Weg für Unternehmen, über die Grenzen Dänemarks hinauszugehen. Dänische Produkte sind in Deutschland für ihre hohe Qualität und Lebensmittelsicherheit, innovative Lösungen, Nachhaltigkeit und Ökologie bekannt – Parameter, die während der „DANSKE UGER“ hervorgehoben und zum Ausdruck gebracht werden“, sagt Sarah C. S. Fuglsig, Seniorberaterin für Landbrug & Fødevarer.

Der Zugang auf den deutschen Markt ist jedoch nicht einfach. Daher ist es wichtig, dass sich die Bornholmer Unternehmen gut vorbereiten, bevor sie an „DANSKE UGER“ teilnehmen. „Der deutsche Lebensmittelmarkt ist vielfältig und aufregend, und unter den unzähligen Profispielern herrscht großer Wettbewerb. Es gibt keine direkte Erfolgsformel. Eine gute Vorbereitung und Kenntnis der Marktbedingungen sind wichtige Elemente, um das Interesse deutscher Entscheidungsträger zu wecken und die Waren in die Regale zu bringen. Es ist daher wichtig, dass sich die Bornholmer Unternehmen gut vorbereiten“, sagt die Exportberaterin der dänischen Botschaft in Deutschland, Tanja Asmussen.

Derzeit gehören Kjærstrup, Karamelkompagniet, Bornholmerhampen und Borngros zu den Lebensmittelunternehmen in Bornholm. Es ist jedoch möglich, sich noch anzumelden. „Es ist nicht nur für die bereits etablierten Unternehmen. Wir versuchen, so viele Bornholmer Unternehmen wie möglich zu gewinnen“, sagt Klaus H. Petersen.

Das Lebensmittel-Netzwerk von Bornholm besteht aus einer Partnerschaft zwischen der Bornholms Regionskommune, Gourmet Bornholm und Bornholms Landbrug & Fødevarer.

von

Günter Schwarz – 18.05.2020