(Møn) – Im Osten der süddänischen Insel Møn befindet sich ein Bauernhof, auf dem in diesen Tagen eine ganz besondere Ernte eingebracht wird. Hier findet man Dänemarks einzigartige Plantage mit frischen Feigen.

Es sind wahrscheinlich nur wenige Menschen, die an Dänemark denken, wenn sie mit ihren Zähnen in eine frische Feigenfrucht beißen. Trotzdem ist es möglich, eine echte, in Dänemark gewachsene Feige in die Finger zu bekommen, wenn man auf Møn an dem Lundevanggård vorbeischlendert.

„Wir haben die einzige Feigenplantage in Dänemark – und höchstwahrscheinlich nördlich der Alpen“, sagt Erik Mosborg, dem der Lundevanggård gehört. Erik Mosborgs hat eine Plantage mit 350 Feigenbäumen, die normalerweise weltweit in den tropischen und subtropischen Regionen beheimatet sind. Er arbeitet seit acht Jahren für sein Feigenparadies und jetzt verwandelt es sich ernsthaft in eine Erfolgsgeschichte.

„Ich habe mit Pflanzen angefangen, die aus einer Baumschule kamen, und mit ihnen ging es nicht gut. Dann habe ich einige Stecklinge aus einem Garten der Polizeistation in Stege erhalten, die wahrscheinlich aus einem anderen alten Baum stammen. Diese waren robuster und sie trugen Feigen“, sagt er.

Es braucht jedoch mehr als nur eine robuste Pflanze, um reife Feigen zu produzieren. Ein Teil der Erklärung für die gute Feigenernte liegt laut Erik Mosborg auch darin, dass sich seine Plantage in Dänemark am richtigen Ort befindet. „Natürlich muss man einen Standort haben, den ich hier habe, und wenn Sie sich die Wetterkarte ansehen, ist dieses einer der Orte in Dänemark, an denen es die meisten Sonnenstunden gibt“, meint er.

Erik Mosborg selbst hält es für ein Paradies, morgens auf die Plantage zu gehen und Feigen zu pflücken.

Der Großteil der Feigen wird im Hofladen an Einheimische und Touristen verkauft. „Es ist etwas Besonderes. Ich denke, Feigen sind oft etwas, was man mit den wärmeren Ländern in Verbindung bringt, deshalb finde ich es schön, dass sie hier so gut wachsen“, sagt Jens Devantier aus København, der auf Møn Urlaub macht. Und obwohl eine Feige ein sehr sonniges Klima benötigt, werden die dänischen Feigen von Erik Mosborg von den Kunden gern angenommen und gegessen. „Sie sind definitiv nicht schlecht. Ich habe einige im Süden probiert, aber die hier sind mindestens genauso gut“, schwärmt Jens Devantier.

Erik Mosborg erwartet, bis zum Herbst frische Feigen liefern zu können, und Gourmet-Restaurants wollen sie auf ihrer Speisekarte haben.

Es sind jedoch nicht nur Einheimische und Touristen in der Region, die Erik Mosborgs feinen Feigen die Augen geöffnet haben. In Zukunft wird er auch an Københavns Gourmet-Restaurants liefern, die sie auf der Speisekarte haben möchten. „Dann wollen sie nicht nur Feigen kaufen. Sie werden auch Blätter kaufen, aus denen sie zu Öl pressen möchten. Es ist also ziemlich aufregend, und ich habe noch nie davon gehört. Es wird wahrscheinlich gut“, sagt Erik Mosborg.

Obwohl der Weg zur leckeren Feige lang war, hat Erik Mosborg es sicherlich nicht bereut, dass er sein Feigenabenteuer begonnen hat. „Es macht Spaß zu beweisen, dass etwas, von dem die Leute sagen, dass es nicht möglich ist, dennoch funktioniert“, sagt er.

Interessenten sind herzlich eingeladen, die Feigenplantage zu besuchen, die sich bei Busemarke in der Nähe von Klintholm Havn auf Østmøn befindet.

von

Günter Schwarz – 12.08.2020

Foto: Erik Mosborg