Som allerede annonceret på årets årlige pressekonference i februar planlægger Flensborg Bryggeri Emil Petersen GmbH & Co. KG opførelsen af et nyt bryghus på adressen Munketoft 12. Dette er et afgørende skridt mod bæredygtighed og en betydningsfuld del af det ambitiøse mål om klimaneutralitet inden senest 2045.
Flensborg, den 2. juli 2024: Flensborg Bryggeris erklærede mål er at reducere den samlede CO2-udledning, blive mere uafhængige inden for energiforsyning gennem egen produktion af strøm og varme og dermed bidrage til klimabeskyttelse. Senest i 2045 skal Flensborg Bryggeri være klimaneutralt. Det nye bryghus er sammen med andre investeringer et afgørende skridt for at optimere bryggeriets energiforsyning.
Den interne planlægning af opførelsen af et nyt bryghus på nordøstsiden af Flensborg Bryggeris eksisterende bygning i umiddelbar nærhed af Munketoft foregår i tæt samarbejde med arkitektfirmaet Holt & Nicolaisen fra Flensborg samt de relevante organer i Flensborgs byadministration. Ved hjælp af den mest moderne og avancerede teknologi vil opvarmningen af brygkedlerne fremover blive mere effektiv og mindre afhængig af fossile brændstoffer. Et centralt element i det nye bryghus bliver en stor dimensioneret varmtvandstank, som kan opsamle overskydende energi fra vedvarende kilder og målrettet levere varmt vand til de påkrævede processer. Der vil også være mulighed for fleksibel integration af yderligere varmekilder, såsom varmepumpeteknologi.
„Vi har bevidst valgt denne placering for at vise vores tilknytning til byen Flensborg,“ udtaler Sylke Moerke, teknisk direktør for Flensborg Bryggeri. Det nye bryghus som en væsentlig produktionsenhed vil visuelt afspejle de eksisterende bygninger. Tradition møder moderne: Den gule – delvist fredede – murstensfacade vil blive integreret visuelt, en stor glasfacade giver indblik i den spændende og traditionelle verden af ølbrygning, og taget på den nye bygning vil blive beplantet.
„Vi takker arkitektfirmaet Holt & Nicolaisen, de ansvarlige i Flensborg by samt borgmesteren i Flensborg, Dr. Fabian Geyer, for det konstruktive samarbejde. Ansøgningen om tilladelse er indsendt. Vi ser frem til snarlig realisering af dette spændende og vigtige projekt,“ siger Sylke Moerke.
Kilde: Corporate Communications / FLENSBURGER BRAUEREI